Suco de cranberry

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As propriedades antissépticas do cranberry

Necessidade freqüente de ir ao banheiro e dor aguda na parte inferior do abdômen. Esses são alguns dos sintomas da cistite - inflamação na bexiga – doença causada, em 90% dos casos, pela bactéria Escherichia coli. O tratamento requer uso de antibióticos. No entanto, muitos médicos brasileiros indicam o suco de cranberry como auxiliar no tratamento das infecções urinárias, entre elas a cistite.

Nos Estados Unidos, as americanas sempre tomaram o suco de cranberry para prevenir e tratar problemas urinários. A U.S. Farmacopeia, bíblia americana dos medicamentos, traz, entre as principais indicações para o tratamento das infecções urinárias, o suco da frutinha. Conforme pesquisa publicada no Journal of the American Medical Association (junho 2002), descobriu-se que a proantocianidina (PAC), composto encontrado na fruta, atua de forma a evitar que as bactérias ganhem aderência na parede do aparelho urinário. Esse efeito dura cerca de 10 horas. O estudo sugere, que sejam consumidos dois copos do suco ao dia, em intervalos apropriados, para que surta o efeito desejado.

As propriedades antissépticas do cranberry fazem com que a urina tenha sua acidez aumentada, dificultando a proliferação bacteriana - a “vilã" das infecções urinárias. A substância que se chama proantocianidina é quem impede que esses bichinhos se fixem nas paredes da bexiga e da uretra, afastando a possibilidade de eles se multiplicarem.

O cranberry não é cultivado no Brasil, mas está disponível em forma de suco, na versão normal e light. O suco é produzido no Estado de São Paulo com concentrado importado dos EUA, Canadá e Chile. A bebida ganhou o reconhecimento da Sociedade Brasileira de Urologia e é recomendada por médicos pelos benefícios que oferece. A versão light traz o selo da Associação Nacional de Assistência ao Diabético (Anad).

1 litro

Fonte; Gastronomia & Negócios - SP - FALANDO SÉRIO - 08/10/2009

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